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喜盛源食品用好肉做好腸
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網(wǎng)址：http://m.scsoi.cn
廠址：河北保定市順平縣蒲上鎮(zhèn)北安全村東一隊一號
風(fēng)干腸傳統(tǒng)及輔助保存方法如下：
1、?熏制法?。
半干時煙熏表面形成抑菌膜，懸掛通風(fēng)處可存數(shù)月，但需專.業(yè)設(shè)備。??
2、?白酒法?。
涂高度白酒于腸體后密封壇中，每月補酒一次，存期達8個月，酒香可能影響原味。??
3、?刷油法?。
表面涂熟植物油（如豬油）隔絕空氣，冷凍保存半年，需用無味油避免串味。??
4、?干燥懸掛法?。
濕度＜60%、溫度＜15℃通風(fēng)處懸掛，存期1-2個月，需防霉變。??
5、注意事項
?防腐劑使用?：僅限生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加（如亞硝酸鹽），家庭禁用。??
?通用原則?：儲存前確保腸體干燥無水分；發(fā)現(xiàn)異味或霉斑立即丟棄。??
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